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南星街道總工會開展清明團子制作活動 來源:南星街道總工會作者:陳佳敏 發布:2019年04月04日 瀏覽:379次




清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。”傳統清明節即將到來,4月2日,南星街道總工會舉行了一場學做清明團子活動。活動現場,工會成員們認真學習揉面、包餡兒、搓圓收口,真實的體驗了一把清明節的食俗文化,感受清明節氣的由來和風俗習慣。

  清明團子,有些地方清明團子又稱“清明果”,“清明蒿子粑”等。青團在各地有不同的叫法,上海、寧波叫青團,蘇州叫青團子,杭州叫青團子或清明團子。這種用艾草揉入糯米,加入各色餡料做成各種形狀的點心,是江浙地區清明前后家家戶戶都做的美食,也是清明掃墓祭祀祖先常用的貢品。

 

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