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南星街道總工會舉辦魚頭廚藝爭霸賽初賽 來源:南星街道總工會作者:陳佳敏 發布:2019年03月26日 瀏覽:368次




為配合做好“知味杭州”亞洲美食節活動,3月26日午餐時間,南星街道總工會在三樓活動室開展魚頭廚藝爭霸賽初賽,各社區選派1名民間廚師參加。活動前期制定了比賽規則和評比標準,要求各位民間廚師在規定成本范圍內烹飪一份魚頭參加初賽的評選,評委根據菜肴的外觀、味感、質感、營養衛生、菜肴解說和創新這六個方面進行綜合評分后,位選手晉級決賽。

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